Kue kering cokelat biasanya disimpan ke dalam toples-toples yang menjadi ciri khas orang Indonesia, dan semakin menarik karena toples kaca yang memperlihatkan isinya. Lalu timbul rasa penasaran ingin mencicipi rasa dari kue kering cokelat itu, dan hal tersebut memanglah menjadi suatu keharusan saat berkumpul sambil berbincang-bincang. Resep kue kering cokelat sendiri tidak terlalu susah untuk membuatnya, namun perlu diperhatikan dengan seksama. Sebab jika tidak, bisa saja rasanya menjadi terlalu hambar atau sebaliknya bisa terasa terlalu manis. Cokelat sangat digemari oleh semua orang disegala penjuru di dunia ini. Maka tidak heran jika cokelat merupakan salah satu makanan favorit bagi semua orang terutama para wanita.
Resep Kue Kering Cokelat Enak
Resep kue kering cokelat enak tergantung dari bahan cokelat yang digunakan. Karena ada berbagai cokelat yang memiliki citarasa yang berbeda-beda, maka diperlukan informasi yang lebih lengkap agar mendapat cokelat yang memiliki kualitas yang baik untuk digunakan dalam membuat kue kering cokelat itu. Resep kue kering cokelat bisa dibuat oleh semua orang, tak terkecuali para ibu rumah tangga yang biasanya dibantu oleh anak perempuan baik kecil maupun yang sudah dewasa. Belajar membuat kue kering cokelat akan terasa menyenangkan jika sambil bercanda namun tetap fokus saat menambahkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kering cokelat tersebut. Apalagi jika kue tersebut telah matang dan rasanya enak saat dimakan, tentunya ada rasa bangga saat berhasil membuat kue kering cokelat yang enak.Resep Kue Kering Cokelat Kacang Mete
Kue kering dengan bahan kacang mete yang digabung dengan kacang berikut ini patut untuk dicoba. Karena cara membuatnya yang tergolong mudah dan ringan, tanpa memerlukan banyak bahan. Hanya cukup beberapa gram dari cokelat dan kacang mete, namun bisa juga setelahnya dengan kacang-kacangan yang lain. Dan proses membuatnya juga tidak berbeda atau sama dengan membuat kue kering cokelat mete berikut ini.
- Tepung tering yang berprotein rendah dan sudah halus sebanyak 600 gram
- Tepung maizena kurang lebih 75 gram
- Gula halus atau bubuk sebanyak kurang lebih 150 gram. Tapi bisa dikurangi kalau tidak ingin terlalu manis.
- Cokelat bubuk dengan kualitas yang bagus sebanyak kurang lebih 2 gram
- Susu bubuk sebanyak kurang lebih 25 gram.
- Pasta cokelat sebanyak kurang lebih 1 sendok makan.
- Mentega sebanyak kurang lebih sebanyak 100 gram
- Telur ayam yang diambil kuningnya cukup 1 butir saja
- Margarin sebanyak kurang lebih 400 gram
- Kacang mete yang telah selesai disangrai serta dioven sampai matang secukupnya
- Bisa juga dengan jenis kacang lain yang sesuai dengan selera
- Panaskan oven dan di set dengan suhu kurang lebih 175 derajat
- Selanjutnya ambil wadah ukuran sedang lalu tuang tepung terigu serta tepung maizena, aduk kedua bahan tersebut sampai rata kemudian sisihkan.
- Ambil wadah mixer lalu masukkan kuning telur serta margarin. Kocok serta mixer kedua bahan tersebut sampai rata dengan waktu sekitar 2 menit saja.
- Tuang kunis telur, cokelat bubuk, gula halus dan cokelat pasta sambil tetap dimixer hingga tercampur merata lalu matikan.
- Tuang campuran tepung terigu serta tepung maizena tadi kedalamnya lalu aduk sampai tercampur merata dan terlihat kalis.
- Ambil loyang serta alasi dengan kertas roti di bagian bawahnya.
- Ambil adonan secukupnya dengan menggunakan sendok kemudian bentuk menjadi bulat lalu pipihkan atau bentuk lain sesuai dengan selera.
- Ambil kacang mete, kacang tanah maupun kacang lain kemudian letakkan diadonan kue cokelat kering tadi. Ulangi saja pada adonan yang lain.
- Jika oven telah panas langsung saja masukkan loyang lalu panggang sampai keluar aromanya. Kurang lebih dengan waktu selama 24 hingga 26 menit tergantung dari oven.
- Setelah keluar aromanya serta permukaan adonan sudah terlihat agak keras, kecilkan api atau panas oven kemudian panggang kembali hingga benar-benar matang dengan waktu kurang lebih 10 menit
- Keluarkan dari oven lalu biarkan sebentar sampai agak dingin, kemudian bisa dimasukkan ke dalam toples yang kedap udara.
